Se che interesan os contidos do noso blog,

podes visitar tamén:

www.xogostradicionais.blogspot.com

UTENSILIOS DE COCIÑA

Peneira.
Similar á peneira é o cribo, pero a peneira tamiza máis fino.

Adiviñas

Solución á adiviña:
(17) A cebola.

UTENSILIOS DE COCIÑA

Morteiro, almirez.

TRABALINGUAS

Por la puerta Fajera,
camino de Conjo,
había un conejo
detrás de un tojo.
Le tiré una teja
y le di en un ojo,
escapa conejo
si no te cojo.
(Concello de Santiago de Compostela)

Adiviñas

Tacón sobre tacón,
tacón do mesmo pano,
se non cho digo eu
non acertas nun ano. (17)
(Concello de O Pino)

Presenta a variante:
Capelo sobre capelo,
capelo do mesmo pano...
(Concello de Vedra)

UTENSILIOS DE COCIÑA

Os almanaques

Nas cociñas galegas non podía faltar un almanaque pendurado nun lugar ben visible, no que os apisanos atopaban información sobre os días santos ou festivos, as fases da lúa e as onomásticas cada día. Case sempre nos almanaques figuraba a publicidade dalgún ultramarinos, taberna ou taller da parroquia ou do máis próximo a ela e soían ser un obsequio do anunciante. Os almanaques de parede aínda se seguen empregando, pero en menor proporción pola competencia dos de peto e dos de sobremesa.

Ademais do almanaque de parede, en case tódalas casas atopábanse "O Gaiteiro de Lugo", que aparecera xa no ano 1857, ou "O Zaragozano", editado este por primira vez hacia o ano 1840.




Nos anos 70, cando se deixou de publicar temporalmente "O Gaiteiro", apareceron "O Mintireiro verdadeiro" e outros almanaques agrícolas similares de menos popularidade e ofrecidos case sempre polas casas comerciales que ofrecían os productos ós labregos.